Foto:  jag

Jag är ledsen att berätta att jag nu en tid inte kommer skriva på bloggen.
Jag känner inte längre en glädje att blogga, och för mig är det otroligt viktigt. Jag vill tycka att det är kul, men just nu känns det bara som ett måste. Därför ska jag låta bloggen stå tom tills jag känner suget igen.
Allting sätter igång igen, skolan, dans, sång mm, och jag känner att det bara blir för mycket just nu.
Jag lovar att samla på mig goda och bra recept att lägga ut när jag kommer tillbaka.
Bläddra gärna igeno mina tidigare inlägg, eller gå med hjälp av min blogg in på Betties galleria och köp smycken och kosmetika.

Goodbye for now!

Jag har ju skrivit tidigare om olika sätt att piffa upp sin frukost, och nu kommer jag igen. Just detta inlägg handlar om att fixa sin juice lite godare. Det är såååå enkelt, det enda ni behöver göra är att varva is och något slags bär, och sedan hälla på juice. Vilken juice som helst går bra, men ett tips är att hacka bären lite innan man börjar varva dem med is. Då släpper saften ifrån sig mer smak och färg.
Det är inte bara gott, utan ser jättesnyggt ut!
Jag gör alltid på detta sätt när jag dricker min morgonjuice. Det blir en lyx som man lätt kan fixa.

Ni kommer väl ihåg att skicka ett mejl till mig om gästrecept? Min mailadress är [email protected]

På Bettys Galleria finns de sötaste cupcakes med läppglans!! De kostar 69 kr och finns i smakerna:
1. Strawberry ***SLUT***
2. Chocolate
3. Creme Swirl
4. Raspberry

 Klicka här för att komma till hemsidan.

Jag skrev för länge sedan ett inlägg om att ni kunde ställa frågor till mig om mat. Eftersom jag bara fått en fråga känns det lite onödigt att skriva den förens jag fått lite fler. Så kom igen nu! Skriv vilken fråga som helst!

Sätt ugnen på ca 90 grader dubbelungsvärme.

Tärna blodpuddingen i lika stora bitar.

Stoppa in dom i ugnen i ca 40-45 minuter

Låt dom svalna.

Locket för ugnen ska stå på glänt medans blodpuddingarna är i.

Hundarna blir som galna!

Nu kommer efterrätten som vi gjorde till mammas födelsedagsmiddag. Vi gjorde pannacotta med 6 olika smaker. Klicka här för att se grundreceptet på vaniljpannacotta. Alla olika pannacotta ska stå minst 3 timmar i kylskåpet innan man kan äta dem.

Smaksättningar

Vanilj
Gör grundreceptet för vaniljpannacotta och häll i portionsskålar.

Bär
Tina upp frysta bär och lägg lite i botten av portionsskålarna. Häll över grundrecept för pannacotta.

Choklad
Hacka någon sorts choklad och låt den smälta i en skål med den varma pannacottan, häll sedan i vätskan i portionsskålar.

Kaffe
Ta torrt nescafé och låt det smälta tillsammans med pannacottan i en annan skål, häll den sedan i portionsskålar.

Kanel
Blanda kanel med pannacottan i en skål och häll det sedan i portionsskålar.

Lime
Riv skalet från en hel lime i en portionsskål, häll sedan över pannacottan.

Låt stå 3 timmar minst i kylskåpet.

Jag tänkte skriva varmrätten som vi åt igår till middag, så berättar jag om efterrätten imorgon.
Quinoa är som cous cous ungefär, fast mindre. Köp quinoa i din vanliga mataffär.

Ingredienser 4port
quinoa 4port
2 stora morötter
1 halv röd chili
en gul paprika
ca 10 championer
fetaost
salt och peppar
olivolja
1 lime

Lägg i en plåt med olivolja alla grönsaker skurna i små bitar tillsammans med finhackad chili. Salta och peppra och pressa över 1 lime. Ugnsstek i ca 30 min tills de är genomstekta.
Koka quinoan enligt instruktionerna och blanda ihop med grönsakerna. Strö över fetaost och blanda väl!

Kycklingspetten
4 majskycklingfiléer
1 citron
2 msk olivolja
salt och peppar
4 träspett

Lägg skal och saft från 1 citron i en skål tillsammans med kyckling skuren i mindre bitar. Häll i olivolja, salta och peppra och låt stå i ca 1 timme.

Trä kycklingbitarna på spett sköljda i varmt vatten och lägg de i ugnen 225 grader i 30-40 min eller tills de är helt genomstekta och gyllenbruna.

Ingredienser:

4 dl havregryn
3 dl rågflingor
1,5 dl kokosflingor
3 dl cornflakes
1 msk kanel
0,5 dl olja
6 msk honung
100 g hackade hasselnötter
100 g hackad mandel
100 g hackade valnötter
100 g russin

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser utom hälften av honungen i en långpanna och krama ihop lite med fingrarna.

Rosta i ugnen, ca 225 ºC tills blandningen har fått fin färg. Ta ut müslin och klicka i resterande honung och rör runt.

Låt svalna och förvara i tätslutande burk

 Har varit i Göteborg sen i onsdags, och det är först nu jag skriver. Det händer ju så mycket nu i början, så det blir så.
I alla fall, ikväll ska vi ha en kräftskiva! Det har blivit som en tradition, och för varje år ökar vi på med något till bordet. Jag har därför en massa bra tips på vad som kan göra er kräftskiva den bästa någonsin!

• Kräftor så klart! Koka dem själv, eller köp färdigkokta
• Andra skaldjur som musslor, räkor mm
• Dekorationer, dekorationer! Ljuslyktor, partyhattar, kräftskiveservetter...
• Musik! Ta fram gitarren, munspelet, dragspelet mm och sjung allt vad ni har!
• Gäster! Kräftskivan blir så mycket roligare om ni är många.
• Röror och såser att doppa skaldjuren i
• Valmöjligheter. Gillar någon inte kräftor, grilla en köttbit till personen istället!
• Och det allra viktigaste:
  Glädje! Glöm bort alla dina bekymmer bara denna kväll och ha kul! Det kan du unna dig själv!