hannahsmat

Jag vet inte vad ni tycker, men det känns lite som att fler personer äter godis för att de är deprimerade än för att de är lyckliga. Eller förresten, många är lyckliga när de börjar äta godiset, men sedan börjar de tänka på allt de har stoppat i sig och blir deprimerade.
Varför ska det vara så? Varföt ska man behöva få ångest varje gång man äter nåt gott?
Sedan finns det ju också det här man pratar om att allt nyttigt är äckligt och smaklöst. Det kan jag säg aär bara skitsnack.
Jag skriver detta inlägg för att berätta någonting för er läsare som många av er kanske redan vet, men som säkert lika många inte vet. Nyttiga saker kan vara OTROLIGT goda! För att bevisa detta för er har jag ett recept på supergod nötbräck med 70 procentig mörk choklad, och till det en mycket enkel och sockerfri vaniljglass.

Vaniljglass (sockerfri) 2 port
2 dl vispgrädde
2 ägggulor
1/2 tsk vaniljsocker

Vispa äggulorna hårt och tillsätt grädden och vaniljsockret. Ställ in i frysen i några timmar.

Nötbräck
1 paket 70 procentig mörk choklad
1 paket salta jordnötter
ev. torkad frukt av eget val

Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Strö ut nötterna och ev frukten på en plåt med bakplåtspapper. Häll över chokladen och bred ut den jämnt över nötterna. Ställ i kylskåpet och låt stelna.
Lägg upp några kulor glass i en skål. Bryt chokladbräcken i olika stora bitar och stick ner några bitar i glassen.

Gott, vackert och nyttigt!